毒从口入：食物的丑陋真相 Poisoned: The Dirty Truth About Your Food

豆瓣评分：None
地区：美国
语言：英语
类型：纪录片
上映：2023
时长：83分钟
上映日期：2023-06-09
导演：斯蒂芬妮·索克蒂格

简介

Foodborne pathogens kill around 3,000 people in the U.S. every year and hospitalize hundreds of thousands more. Romaine lettuce, cantaloupe, sprouts . . . all have been at the center of outbreaks which have become alarmingly frequent in recent years. Their solutions are simple, but protections are scattershot, with little bureaucratic will to enforce them. And yet, our politici…

下载地址

影评

“病从口入”这句话真是永远都不过时。即使是号称拥有“全世界最先进的食品安全系统”的美国，依旧会出现顾客吃一份沙拉，吃一个汉堡而不幸食物中毒最终导致离世的悲剧，没有理由相信世界上其他地方的食物会更安全可靠。即使有一批像本片里的专家那样的人为食物安全而奔走发声，但法律法规立法的滞后，安全措施执行的疏漏和不合理，各方利益冲突，以及病菌的肉眼无法观测又极易存活…这些因素导致与其将希望寄予给外部，不如自己多注意饮食和烹饪习惯，这才是自己能做的。看完还犹豫了下今天疯狂星期四要不要去吃KFC的汉堡，最后还是屈服了，因噎废食大可不必（自我安慰）。作为一部科普食品安全的纪录片，本片的专业性可比某些制造焦虑和对立的所谓“科普”短视频强太多了。另外鲶鱼面子这么大的吗，竟然值得美国农业部单独列出来监管😂