澳门之味

豆瓣评分：7.9
地区：中国大陆
语言：汉语普通话
类型：纪录片
上映：(2021)
时长：50分钟
上映日期：2021-12-18(中国大陆)
导演：张涵冰
烂番茄：https://www.imdb.com/title/tt16493986/

简介

《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。

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影评

不错，第一集讲了澳门的多元，有殖民地历史造就的中西合璧的土生菜，也有华侨带回的东南亚风味。第二集讲街头巷尾“大隐隐于市”的小吃，最让人惊喜的是小吃店老板们下班会变身足球解说员或舞狮教练，赛车和手打咖啡的蒙太奇也蛮有意思的。第四集关注现在澳门与内地的交融。整体时长略长，节奏略慢，解说词有文采，但比较庄重正式，有明显的宣传色彩，毕竟是央视的节目。立志2022年去一趟澳门。

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我從讀大學開始離開澳門，至今十多年了，每年只有寒暑假會在家呆大半個月。2020年的新冠疫情使我在家呆了八個多月，這是我從讀大學以後，在澳門呆過最漫長的一次假期了。在澳門的時候，只要疫情不嚴重，每頓午餐基本都在外面吃，和父母在一起，那就是各家粵菜茶樓轉一遍，然而…

1.葡式酿鱿鱼 2.葡国鸡 3.葡式烤乳猪（对比粤式乳猪） 4.柠檬炒蚬 5.醋泡辣椒（坤记餐厅） 6.非洲鸡 7.石岐乳鸽 8.红酒荟牛尾 9.免治猪肉饭 10.酿葡肠 11.葡国甜饭 12.马介休球 13.马介休鱼舌 14.鱼汤粉 11111111111111111111111111

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容我找个地方放存图~ 看这部美食纪录片真的唤起了我对澳门的向往和想去澳门旅行的冲动，不为别的，就为了吃！ 美食背后蕴藏的是丰富的文化底蕴与人文历史。其中，我们可以看到更大的世界，更加丰富的人。但是，人与人之间可以因为美食而结缘，可以因为美食而团聚在一起，一起来…

1⃣️澳门阿曼诺餐厅葡国餐 葡式酿鱿鱼 普式烤乳猪 柠檬炒蚬 2⃣️罗德里洋行葡国鸡 3⃣️坤记餐厅 醋泡辣椒 沙利文餐厅 非洲鸡 红酒烩牛尾 4⃣️佛笑楼 石岐乳鸽 5⃣️余荣记餐厅 免治牛肉饭 6⃣️九鱼坊餐厅 酿葡肠 葡国甜饭 马介休球 马介休鱼舌 7…

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今天是我不能出门堂食的第n天，端午假期的第二天，外面的美食越加诱人了。 好滴，美食纪录片打卡转站到：我从来没去过的澳门（一直很想去来着）。 看之前对澳门菜有个预判，因为地理和历史原因，应该会有很多葡萄牙和东南亚菜系影响，看了以后果然。我蛮喜欢东南亚菜系，因为咖…

澳门地方不大，但确实是一个foodie的天堂。在澳门基本上没有太差的餐厅，我在这里有太多美食的回忆。如记录片所说，每个澳门人都有自己独特的美食地图。我也来分享一下自己的吧，以前也经常给朋友们做推荐。😋 我觉的这部纪录片已经把澳门有代表性和历史性的当地美食介绍了一…