食尽其用乐行善 We Feed People

豆瓣评分：None
地区：美国
语言：英语
类型：纪录片
上映：2022
时长：89分钟
上映日期：2022-03-19
导演：朗·霍华德
演员：乔·拜登 比尔·克林顿

简介

We Feed People spotlights renowned chef José Andrés and his nonprofit World Central Kitchen’s incredible mission and evolution over 12 years from being a scrappy group of grassroots volunteers to becoming one of the most highly regarded humanitarian aid organizations in the disaster relief sector.

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影评

非常值得一看的纪录片！！！World Central Kitchen走在赈灾最前线，做的也是非常“微小”的工作——喂饱人们。他们在灾区做饭，尽量尊重当地居民的饮食习惯，顾及味道搭配，尽量做出当地人愿意吃的可口饭菜。feed，不只是要你吃饱活着，更是希望你吃好对未来有信心。电影也让我意识到，饥荒无处不在，人们会飓风、地震、瘟疫、战争或者仅仅因为独居没有人照顾而吃不上饭。解决饥饿，不只是决策的问题，也是供应链的问题，wck从进货、建立厨房、制作/储存/分发食物一条龙服务，盘活停业的餐厅做社区食品供应，建立可持续的食物供应系统，将厨师经营管理厨房的经验应用到赈灾食品救济之中，非常了不起！厨师真是一群很能在混乱之中干出点儿事儿来的人！上网查了主厨Jose Andres的ins，此时他和wck正在乌克兰做食物救援，很有行动力。